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Divisoras de massas industriais

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Divisoras de massas industriais
As divisores de massas automáticas são equipamentos utilizados na indústria alimentícia, especialmente em panificadoras e fábricas de produtos de panificação, para dividir a massa em porções iguais e pré-determinadas. Essas máquinas desempenham um papel importante na padronização do processo de produção, economizando tempo e esforço manual. Abaixo estão informações sobre a função, o funcionamento e os tipos de divisores de massas automáticas:

1. Função:

Divisão de Massa: O principal propósito é dividir grandes quantidades de massa em porções uniformes e pré-determinadas, proporcionando consistência no tamanho dos produtos finais.
2. Como Funciona:

Esteira ou Alimentação Manual: A massa é alimentada à máquina, seja manualmente ou por meio de uma esteira transportadora.

Sistema de Divisão: A máquina utiliza mecanismos de corte, prensagem ou divisão para separar a massa em porções individuais.

Controle Automático: Muitas divisores de massas automáticas possuem controles automáticos que ajustam a quantidade de massa a ser dividida com base em configurações específicas.

3. Tipos de Divisores de Massas Automáticas:

Divisores de Rolos: Utilizam rolos para esticar a massa e, em seguida, a cortam em porções uniformes.

Divisores de Cilindro e Lâmina: A massa é passada através de cilindros e cortada por lâminas para obter porções iguais.

Divisores de Prensagem: Empregam um sistema de prensagem para dividir a massa em partes iguais.

Divisores de Pistão: Utilizam um pistão para extrair a quantidade desejada de massa e, em seguida, cortam-na.

4. Aplicações na Indústria Alimentícia:

Panificação: Usados para dividir a massa de pães, roscas, baguetes, entre outros produtos de panificação.

Pastelaria: Para a produção de croissants, massas folhadas e outros produtos de confeitaria.

Massas para Pizza: Divisores de massas automáticas são empregados para preparar porções de massa de pizza uniformes.

Produtos de Confeitaria: Utilizados na produção de bolos, biscoitos e outros produtos de confeitaria que requerem porções de massa consistentes.

5. Vantagens:

Padronização: Garante a uniformidade no tamanho dos produtos finais.

Eficiência: Agiliza o processo de produção, economizando tempo e mão de obra.

Redução de Erros: Minimiza a possibilidade de erros humanos no processo de divisão da massa.

A escolha do tipo de divisor de massas automático dependerá do tipo de produto que está sendo produzido, do volume de produção e das especificações desejadas. Essas máquinas são essenciais para a indústria alimentícia, proporcionando eficiência e qualidade na produção de produtos de panificação e confeitaria em larga escala.




Visitação: Agendar data para visitação e verificar disponibilidade dos equipamentos. Imagens meramente ilustrativas.
 

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