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Empresas produtoras de sorvetes

Principais marcas:

Polo Sul Máquinas


Empresas produtoras de sorvetes
A indústria de sorvetes utiliza uma variedade de equipamentos especializados para produzir sorvetes em larga escala. A seguir, estão alguns dos equipamentos comuns encontrados na indústria de sorvetes:

Pastorizadores:

Utilizados para pasteurizar a mistura de sorvete, aquecendo-a para destruir microrganismos indesejados e garantir a segurança alimentar.

Homogeneizadores:

Equipamentos que pressurizam e forçam a mistura através de pequenas aberturas para criar uma textura suave e uniforme no sorvete.

Máquinas de Mistura e Emulsificação:

Para misturar ingredientes como leite, açúcar, gorduras e emulsificantes, garantindo uma consistência adequada.

Congeladores Contínuos:

Equipamentos que congelam continuamente a mistura para formar a base do sorvete.

Incorporadores de Ar:

Máquinas que adicionam ar à mistura durante o congelamento, criando uma textura mais leve e cremosa.

Freezers e Mantenedores de Temperatura:

Equipamentos para manter a temperatura do sorvete após a fabricação, garantindo a consistência desejada.

Máquinas de Inclusão de Ingredientes:

Para adicionar pedaços de frutas, nozes, chocolate ou outros ingredientes ao sorvete durante o processo de fabricação.

Máquinas Extrusoras de Sorvete:

Utilizadas para moldar e extrudar sorvetes em cones, copos, ou formatos específicos.

Equipamentos de Revestimento:

Máquinas para revestir cones ou casquinhas com chocolate ou outros revestimentos.

Túneis de Resfriamento:

Túneis nos quais os sorvetes são levados para solidificação e resfriamento após a moldagem.

Máquinas de Embalagem:

Máquinas automáticas para embalar sorvetes em recipientes adequados.

Sistemas de Armazenamento e Congelamento:

Câmaras frigoríficas para armazenar sorvetes antes do transporte.

Sistemas de Dosagem de Sabor e Corante:

Equipamentos para adicionar sabores e corantes à mistura de sorvete.

Equipamentos de Limpeza e Higienização:

Para manter os equipamentos e instalações limpos e em conformidade com padrões sanitários.

Sistemas de Tratamento de Efluentes:

Para o tratamento de águas residuais geradas no processo de fabricação de sorvetes.

Equipamentos de Inspeção de Qualidade:

Sistemas de visão e detectores para garantir a qualidade e integridade dos sorvetes.
A configuração exata da linha de produção dependerá do tipo específico de sorvetes que estão sendo fabricados, como sorvetes de massa, picolés, ou sorvetes soft-serve, além das tecnologias adotadas pela empresa. A indústria de sorvetes continua a evoluir com inovações tecnológicas para atender às preferências do consumidor e aos requisitos de eficiência.
Linha completa para sorvete
Linha completa para sorvete

Código da empresa: 404-435

Indústria de sorvete composto de:

2 Tinas de aquecimento

1 Trocadores de calor

1 Bomba de homogenização

1 Bomba de transferência sanitária


...
Fábrica completa para produção de sorvete e Lojas
Fábrica completa para produção de sorvete e Lojas  [indisponível

Código da empresa: 674-545

Marca: ETNA, Inadal, Polo Sul Máquinas

fábrica completa para produção de sorvete / lojas
terreno: 297,45 m2
área edificada: 245,60 m2
caldeira marca etna : ano 2000 6000 kcal
tina de aquecimento tetra:  ano 2000 100 lts
tina de maturação tetra:  ano 2000 3x100
homogeinizador tetra: ...




Visitação: Agendar data para visitação e verificar disponibilidade dos equipamentos. Imagens meramente ilustrativas.
 

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Administrativo: +55 (16) 3419-4648

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