Português/Brasil Português/Brasil      English English      Español Español      
Dúvidas? 0800 033 0080
Olá Visitante [ cadastre-se ou acesse seu cadastro ]
Home Quem Somos Serviços Empresas à Venda Máquinas à Venda Técnico de Manutenção Nossos Clientes Contato
O quê procura?
Somente disponíveis

Empresas à venda

Fornos combinados

Principais marcas:


Fornos combinados
Os fornos combinados são equipamentos versáteis e eficientes amplamente utilizados na indústria de panificação e em outros setores da gastronomia. Eles são chamados de "combinados" porque combinam diferentes formas de aquecimento, geralmente convecção, vapor e micro-ondas, proporcionando maior flexibilidade no processo de cozimento. Vamos abordar as principais funções, o funcionamento e os tipos de fornos combinados usados na indústria de panificação:

Para que serve:
Cozimento uniforme: Os fornos combinados permitem um controle preciso da temperatura e da umidade, garantindo um cozimento uniforme dos produtos.

Versatilidade: Podem ser utilizados para assar, grelhar, cozinhar a vapor e até mesmo realizar processos de regeneração de alimentos.

Economia de tempo e energia: O uso eficiente de diferentes fontes de calor reduz o tempo de cozimento e, consequentemente, o consumo de energia.

Como funciona:
Convecção: Utiliza ar quente circulante para assar ou cozinhar alimentos de maneira uniforme.

Vapor: A função de vapor é essencial para manter a umidade dos alimentos, evitando que sequem durante o processo de cozimento.

Micro-ondas: Em alguns modelos, a função de micro-ondas pode ser incorporada para acelerar o processo de cozimento.

Tipos de fornos combinados:
Forno Combinado a Gás ou Elétrico: Varia de acordo com a fonte de energia utilizada.

Forno Combinado de Convecção a Vapor: Combina as funções de convecção e vapor para oferecer maior versatilidade.

Forno Combinado Convencional: Oferece todas as funções básicas de um forno combinado, incluindo convecção, vapor e micro-ondas.

Forno Combinado de Última Geração: Pode incluir recursos avançados, como tecnologia de cocção controlada por computador, sistemas de limpeza automática e programas pré-definidos para receitas específicas.

Forno Combinado de Pequeno Porte: Projetado para cozinhas menores, mas ainda oferece as principais funções de um forno combinado.

Ao escolher um forno combinado para a indústria de panificação, é essencial considerar as necessidades específicas do negócio, a capacidade de produção desejada e os recursos adicionais que podem otimizar o processo de cozimento.




Visitação: Agendar data para visitação e verificar disponibilidade dos equipamentos. Imagens meramente ilustrativas.
 

FISPAL 2024
Fechou sua empresa?
Clientes

https://www.imobiliariaempresarial.com.br/empresas-venda/?c=Fornos+combinados_D5HP

 

As fotos e imagens enviadas por email serão consideradas como autorização de anúncio em nossos sites e comercialização.
A Camargo Industrial não tem responsabilidade dos dados proferidos pelo anunciante, (Funcionamento, características técnicas, manutenção, garantias, entrega técnica) e dados cadastrais do mesmo, eximindo-se a Camargo Industrial de responsabilidades, sobre a veracidade das informações descritas, civil e criminalmente.
O anunciante declara que os equipamentos são de sua propriedade, quitados, sem alienação, pendência fiscal ou penhora judicial.
Norma Segurança do Trabalho de Maquinas e Equipamentos (NR12) :12.1.1. A Camargo Industrial não participa na fase de utilização a construção, transporte, montagem, instalação, ajuste, operação, limpeza, manutenção, inspeção, desativação e desmonte de máquinas ou equipamentos,sendo esses atributos de responsabilidade do vendedor e /ou comprador, eximindo - se de qualquer responsabilidade a Camargo Industrial.
 
 
Imobiliária Empresarial - Rua Antônio Blanco, 1451 - Jardim São João Batista
CEP: 13567-060 - São Carlos / SP - Brasil

Contato

Vendas: +55 (16) 3361-6681 / 3361-6682 / 3419-4644

Administrativo: +55 (16) 3419-4648

Dúvidas?
0800 033 0080

Visitação: Agendar data para visitação e verificar disponibilidade dos equipamentos. Imagens meramente ilustrativas.